Започвате ресторантьорски бизнес от вкъщи и имате нужда от бизнес план? Ако отговорът е ДА, ето примерен шаблон за това как да напишете перфектния бизнес план за кетъринг.
Винаги се сблъсквам с предизвикателството да пиша бизнес планове, когато обсъждам бизнес възможност, защото е важна. е. Бизнес плановете са като душата на нашите предприятия. Те ни служат и като ориентир, и като механизъм за управление на нашата дейност.
Чудили ли сте се защо първото нещо, за което заинтересован инвеститор иска, е вашият бизнес план ? Това се дължи на това колко важен е бизнес планът. Дори банките и финансовите институции първо ще бъдат помолени да покажат вашия бизнес план, преди да могат да ви предоставят какъвто и да е вид бизнес заем.
Истината е, че инвеститорите могат да ви видят във вашите бизнес планове. Вашият бизнес план ви отразява до известна степен; той показва вашето ниво на сериозност, вашето усърдие към вашия бизнес и това, което планирате да постигнете. Той също така показва жизнеспособността на бизнеса, който възнамерявате да правите, независимо дали ще бъде печеливш или не.
Ако нямате бизнес план, ще има по-малко изненади, защото вече знаете колко ще струва организирането на бизнес и ще знаете някои от предизвикателствата, пред които е вероятно да се сблъскате и за които ще бъдете по-добре подготвени тях.
Можете да намалите разходите за организиране на вашия кетъринг бизнес, като напишете свой собствен бизнес план. Можете да вложите парите, които би трябвало да платите на професионалист, в други начални разходи. Искам да ви покажа как да напишете свой собствен бизнес план за храна. Това е основна схема на бизнес план за кетъринг, но можете да намерите по-подробен примерен шаблон за бизнес план за кетъринг, който можете да използвате БЕЗПЛАТНО.
Основна схема на бизнес план за кетъринг
- Обобщение
- Бизнес резюме
- Структурата на собствеността
- Услуги
- Анализ на пазара
- Стратегия за изпълнение
- Профил на управление
- Финансов план
Преди да анализирам всяка една от горните точки и бих искал да разберете, че бизнес планът не е нещо, което просто пишете на компютър, трябва да направите задълбочено проучване на бизнеса и индустрията, в която се намирате в опасност. Вашите констатации ще бъдат използвани при изготвянето на вашия бизнес план.
Перфектен кетъринг бизнес план за писане на примерен шаблон
1. Резюме
Този раздел очертава всичко във вашия бизнес план за кетъринг и го обобщава. Обикновено това е първият елемент във вашия бизнес план за кетъринг, но последният, който пишете. Инвеститорът, който чете автобиографията ви, трябва да може да разбере за какво е целият кетъринг бизнес, без да чете другите части на бизнес плана.
Тъй като това е първият елемент от вашия бизнес план, трябва да го напишете внимателно, за да не изморите инвеститорите или да ги обезкуражите, преди да прочетат целия бизнес план. Елементите, които често се срещат във вашата автобиография, включват:
- Вашата мисия да организирате ресторантьорски бизнес обикновено се нарича декларация за мисия.
- Кратка информация за кетъринг компанията, нейните собственици и техните роли, информация за служителите, структурата на собствеността на бизнеса и местоположението.
- Кетъринг продукти и услуги, които в момента предлагате или възнамерявате да предоставите.
- Вашите бъдещи планове за бизнес.
- Възможности за растеж и разширяване ( ако това е съществуващ кетъринг бизнес, трябва да предоставите анализ на това как вашият бизнес е нараснал през годините ).
- Финансова информация -: Трябва също да включите информация за началните разходи или сумата пари, необходима за инвестицията във вашата автобиография.
- Цели бизнеса -: това ще очертае какво възнамерявате да постигнете през първите няколко години от създаването на вашето заведение за хранене.
- Ключове към успеха – това също ще очертае всички действия, които ще предприемете, за да осигурите оцеляването и развитието на вашия кетъринг бизнес.
2. Бизнес автобиография
В този раздел ще представите своя бизнес на потенциалните инвеститори и ще им дадете ясна представа за това какво правите и какво се опитвате да постигнете с новия си бизнес. Елементите на автобиографията на вашия бизнес раздел включват:
- Естеството на бизнеса.
- Кетъринг пропуски -: Защо мислите, че трябва да започнете кетъринг бизнес в Лос Анджелис? Не мислите ли, че вече има достатъчно доставчици? Какво не се прави в момента в индустрията, която искате да започнете? Какви нужди искате да задоволите ?
- Как вашият ресторантьорски бизнес ще отговори на тези нужди и ще запълни пропуските, които идентифицирахте?
- Кой е патронът на вашия бизнес? Важно е да направите списък от поне трима (3) клиенти или организации, които ще желаят да покровителстват вашия бизнес.
- Конкурентно предимство -: Кое е това специално нещо, което предлагате на масата, което ще направи вашия бизнес по-успешен от другите? Това ли е качеството на персонала, който имате или планирате да имате? Или може би това е вашата ценова стратегия ? Тук ще разкриете някои от онези бизнес тайни, които сте скрили под ръкавите си.
3. Структура на собствеността
Този раздел е доста ясен. Просто трябва да накарате читателя да разбере структурата на собствеността на вашия бизнес. Това еднолично дружество ли е? Или партньорство между вас и вашия приятел? Или дружество с ограничена отговорност ?
Това ще бъде намерено в този раздел. Също така е полезно да включите автобиография или кратка справка за собственика(ите) на бизнеса, така че техните умения, минал опит в управлението на бизнеса и цялата друга информация за собственика(ите) на бизнеса да бъдат подчертани.
4. Услуги
В този раздел ще трябва да разгледате по-подробно вашия кетъринг бизнес. Какъв вид кетъринг услуги искате да предоставите? Това мобилен кетъринг ли е? Или корпоративен кетъринг? Какви са вашите методи за готвене за някои от популярните ястия?
Какви рецепти сте разработили и какво прави вашата храна различна от другите ? Като доставчик на хранителни услуги също се препоръчва да включите всичките си хигиенни процедури и действия, които ще предприемете, за да осигурите безопасни и здравословни практики във вашия бизнес.
5. Пазарен анализ
Анализът на пазара е много важен и трябва да се уверите, че имате време да направите задълбочено проучване, преди да напишете този раздел. Не можете да напишете този раздел въз основа на предположения. Всичко в този раздел трябва да бъде внимателно проучено Ако не можете да направите проучването сами; Можете да наемете някой, който да направи това вместо вас и да събере техните констатации. Елементите, съдържащи се в маркетинговия анализ, включват: –
- Описание на индустрията -: Ще анализирате растежа на хранително-вкусовата промишленост във времето и текущите тенденции в индустрията.
- Целеви пазар -: ще предоставите и информация за клиентите, към които сте насочени. Например, ако искате да правите корпоративен кетъринг, кои компании биха искали да ви покровителстват ?
- демография -: какъв е размерът на вашата потенциална клиентска база? Къде са те сега? Каква е схемата за закупуването им? Има ли сезонни промени или колебания ?
- Пазарен дял -. Какъв е размерът на текущата ви клиентска база, която смятате, че можете да привлечете на своя страна?
- Ценова структура -: Каква стратегия бихте използвали при ценообразуване на вашите кетъринг услуги? Ще давате ли отстъпки? Какъв е вашият брутен марж ?
- Анализ на конкуренцията -. В бизнеса носът ви трябва буквално да е в бизнеса на вашите конкуренти. Трябва да разбирате вашите конкуренти и да наблюдавате техните действия, за да направите вашия бизнес по-добър от техния.
- Нормативни изисквания -. Трябва също така да очертаете всички законови изисквания, необходими за откриване на заведение за обществено хранене във вашата страна и как възнамерявате да спазвате тези правила.
Други неща трябва да бъдат включени в този раздел;
- Анализ на силните и слабите страни на бизнеса.
- Бариери пред навлизането на пазара.
- Технологични промени.
6. Стратегия за изпълнение -: Обикновено се наричат основни етапи. Той съдържа анализ на времето за това как ще настроите и управлявате бизнеса си.
Пример -:
- Месеци 0-3: бизнес планиране
- Месеци 3-6: създаване и стартиране на бизнес.
- 6-7 месеци: Маркетинг и реклама.
- 7-8 месеци: Първи договор за храна.
- 9-12 месеци: рентабилност
С тяхна помощ ще можете да кажете на инвеститора си как ще организирате нещата и кога ще започнете да печелите.
7. Контрол -: Ще съдържа информация за хората, които ще наемете, за да управлявате вашия кетъринг бизнес. Този раздел показва нивото на компетентност на хората, които ще отговарят за управлението на бизнеса.
8. Финансов план -: Колко струва да се създаде кетъринг организация? Този раздел ще съдържа цялата важна информация за финансовия аспект на вашия бизнес. Трябва да обърнете голямо внимание на този аспект от вашия бизнес. Елементите, съдържащи се в този раздел, включват: –
- Прогнозен паричен поток
- Анализ на рентабилността
- Прогнозен отчет за доходите
- Прогнозиран баланс
- Бизнес съотношения
- Обобщение на началните разходи
- Общо необходимо финансиране
В заключение, ако след като прочетете В този случай, все още ви е трудно да напишете добър бизнес план. Препоръчително е някой да го напише вместо вас, обикновено за професионален счетоводител или бизнес консултант.
