В процес на откриване на ресторантьорство ли сте и не знаете как да напишете бизнес план? По-долу е даден пример за шаблон за това как да напишете бизнес план за ресторантьорски бизнес .
Тъй като търсенето на храна винаги е на високо ниво, ресторантьорският бизнес е много печеливш и силно конкурентен. индустрия. Повечето ресторанти и заведения за обществено хранене са изправени пред остра конкуренция от много малки семейни заведения и големи франчайзи с няколко години създаване и добра репутация.
Защо имате нужда от бизнес план за ресторант
Освен че е финансов инструмент за вашия ресторант или хранителен бизнес, бизнес планът служи като аналитичен инструмент, който ви помага да разграничите ресторанта си от конкуренцията. Вашият бизнес план също ще ви бъде полезен, когато се обърнете към трети страни като инвеститори и кредитори за първоначално финансиране.
Създаването на бизнес план за вашия нов ресторантьорски бизнес не е толкова трудно, колкото си мислите. Като просто следвате правилния формат и включите подходящата информация, можете да създадете добре написан бизнес план. Прочетете, за да разберете различните раздели на вашия бизнес план и каква информация ще поставите във всеки от тях.
Писане на бизнес план за ресторант – примерен шаблон
1. Резюме
Резюмето е най-важният раздел от вашия бизнес план, тъй като е обобщение на всички други раздели на плана. Той включва кратко описание на вашия бизнес, цели и задачи, предишния ви опит в ресторанта и всички управленски умения, които може да имате.
Автобиографията показва силните ви страни като собственик на бизнес и описва как планирате да стартирате и развиете ресторанта си, за да станете един от най-успешните във вашия район. Това е първата част от вашия бизнес план, която всеки читател ще разгледа.
И това може да увеличи или намали шансовете ви за получаване на финансиране от трети страни. По-лесен начин да напишете автобиографията си е да я напишете последно, след като сте написали всички останали раздели на схемата. Ето примерен шаблон за бизнес план за ресторант, който можете да използвате БЕЗПЛАТНО.
2. Преглед на бизнеса
В този раздел ще опишете подробно основните характеристики на вашия бизнес и как ще работи. Той ще съдържа важна информация за вашия ресторант, като прогнозно местоположение, работно време и вида на кухнята, в която ще се специализира.
Друга важна информация, която трябва да се използва в бизнеса. Разделът с преглед е убедителен аргумент защо вашият ресторантьорски бизнес е най-вероятно да бъде успешен.
3. Продукти и услуги
Стартирането и управлението на ресторантьорски бизнес включва предлагане както на продукти, така и на услуги.Вашите продукти са характерни ястия, които ще създадете, докато услугите ви включват атмосферата и елегантността, които създава ресторантът ви, както и вниманието на обслужващия ви персонал.
И така, разделът за продукти и услуги на вашия бизнес описва подробно какви продукти и услуги ще предлага вашият ресторант, както и вашите уникални търговски обекти.
4. Маркетингова стратегия
Една от суровите реалности, с които ще трябва да се сблъскате, когато стартирате ресторантьорския си бизнес, е, че във вашия район вече има много ресторанти. Разделът за маркетингова стратегия на вашия бизнес план ще обсъди подробно как можете да се справите с конкуренцията и да направите новия си ресторант да се откроява от останалите в областта. Този раздел ще ви помогне с подробностите за вашето пазарно проучване.
5. Управление и персонал
Намирането на квалифициран персонал на достъпна цена е едно от най-големите предизвикателства, пред които са изправени новите собственици на ресторанти. Този раздел от вашия план трябва да описва подробно вашата стратегия за привличане и задържане на таланти както в кухнята, така и на преден план. Този раздел трябва също така да описва подробно опита и основните компетенции на вашия мениджърски екип.
6. Инвестиции
Отварянето на ресторант изисква много капитал и ще трябва да закупите мивки и съдомиялни машини от неръждаема стомана, маси и столове за хранене, фризери, за да поддържате храната на правилната температура и т.н. Този раздел от вашия бизнес план ще подробно описва елементите, от които се нуждае вашият нов ресторант, както и разходите за закупуване и поддръжка на тези артикули.
7. Финансиране
Този раздел ще съдържа подробна информация за това какви инструменти ще са ви необходими, за да стартирате ресторанта си. Той също така ще включва за какво ще похарчите всяка част от парите, тъй като това ще представлява интерес за повечето инвеститори и кредитори.
8. Финансови прогнози
Този раздел предоставя прогнози за това колко печалба очаквате да получите от ресторант, както по време на първоначалната фаза на стартиране, така и по време на нормална работа. Трябва да сте много точни с числата си, тъй като спонсорите на трети страни ще искат да се уверят, че числата ви са реалистични.
9. Анализ на риска
В този раздел обсъждате рисковете, свързани със стартирането на ресторантьорски бизнес и как да ги смекчите. Това може да бъде отрицателна рецензия от реномиран хранителен критик или внезапна загуба на топ готвач от конкурент.
