Има много породи гъски по целия свят. Някои от тези породи са подходящи за производство на месо, други за производство на яйца.
И някои породи се отглеждат за декоративни цели, някои се отглеждат просто като домашни любимци. Но по-голямата част от домашните птици се използва главно за производство на месо, тъй като гъските произвеждат по-малко яйца в сравнение с производството на месо.
Гъшето месо е популярно по целия свят, особено в страни с германски езици около Коледа.
Месото е много популярно и в някои други части на света. За специфични цели са разработени няколко породи. Например, няколко специализирани породи гъски са разработени за основна цел за борба с плевелите (напр. памучни гъски), за борба с гъски и като птици-пазачи.
Някои породи също са специализирани в производството на месо или яйца.
Различните гъски обикновено се разделят на леки, средни и тежки категории. Някои породи са проектирани да достигат пазарно тегло по-бързо, докато някои породи растат сравнително по-бавно.
Гъските се отглеждат в промишлен мащаб главно за производство на месо, а понякога и за производство на пера или други продукти. Но в повечето случаи те не се отглеждат в търговската мрежа за производство на яйца, главно поради ниското им производство на яйца.
Тук сме изброили няколко популярни породи гъски от цял свят. Наред с тези породи има и някои други породи гъски с по-малка популация или висока наличност.
Някои породи са критично застрашени, а други са застрашени. Някои породи са стандартизирани, а други не. Но ние изброихме най-популярните и най-често срещаните породи тук.