Искате да популяризирате вашата марка за кетъринг и да получите работа от клиенти? Ако ДА, ето 17 интелигентни съвета как да получите договори за кетъринг за събития и сватби.
Успехът на бизнеса с кетъринг обикновено зависи от броя на клиентите, както нови, така и завръщащи се, които са резервирали вашите договори. Без тези договори вашият бизнес може да бездейства и всеки път, когато сте по -малко заети, губите доходи.
За да поддържате бизнеса си с хранителни услуги жив, трябва да намерите начини да поддържате бизнеса си лично. хора, за да могат първо да мислят за вашия кетъринг бизнес, когато имат събития и сватби зад ъгъла. Събития и сватби обикновено са често срещани, но може да не сте успели да се възползвате от възможностите. По -долу са начините да получите повече събития и сватбени договори за вашия кетъринг бизнес.
Как да получите договори за кетъринг за събития и сватби
- Определете кои събития искате да обслужите и колко
Преди да започнете да търсите договори за събития, първо трябва да определите видовете събития. събитията, които искате да обслужвате и колко можете да обработвате наведнъж. Запишете броя дни или почивни дни всеки месец, които се надявате да запълните със събития.
Имайте предвид също, че някои събития могат да бъдат за една вечер, а други за три или четири дни – трябва да имате предвид тези фактори, когато започнете да кандидатствате за събития, тъй като не трябва да се прилагате за дълги събития, ако не сте, няма да можете да коригирате графика. Решаването на събития, които искате да сервирате, ще ви помогне да знаете как да насочите търсенето си.
2. Започнете своето проучване
Сега, когато имате обща представа колко събития планирате да обслужвате всеки месец, трябва да вземете тези числа и да ги утроите или утроите – числата, които измисляте с броя на потенциалните събития, които трябва да се опитате да намерите. Почти сигурно няма да бъдете приети за всяко събитие, към което се обърнете, така че е важно да започнете с възможно най -много хора.
Търсете всички видове събития, които се случват във вашия град, които са във вашата ниша. Уловете информацията за събитието, както я намерите, включително датата, името на събитието, адреса на уебсайта, информацията за контакт за организаторите, времето за регистрация или изпращане и оценка, за да проследите колко сте заинтересовани от събитието. Това ще помогне за ускоряване на процеса, когато дойде време да започнете да кандидатствате.
3. Опреснете вашия сайт
В случай, че не сте забелязали, уебсайтовете са модели на Интернет. Колкото по -привлекателен изглежда един сайт, толкова повече привлича уеб сърфистите. Поддържането на вашия сайт чист и полиран е наистина важно и никога не трябва да бъде компрометиран. Вашият сайт е огледалото на вашия бизнес; ако изглежда разхвърлян, можете да сте сигурни, че потенциалният клиент ще мисли, че вашият камион за храна е същият.
Посетителите биха могли да имат нулево взаимодействие с реалния ви бизнес и ще оценят вашите възможности въз основа на външния вид. вашия сайт. Заинтересованите страни могат да получат препоръки, да намерят вашето име при търсене в мрежата или да попаднат на вашия сайт в статия в списание. Не позволявайте на уебсайта ви да плаши клиентите. Струва си да инвестирате в ъпгрейд, за да привлечете повече клиенти.
4. Имайте атрактивни снимки на менюто си онлайн
Разбира се, следващото най-добро нещо, което наистина можете да опитате от храната си, е да имате забележителни снимки, които да разгледате. Тази стратегия работи през цялото време, така че не забравяйте да добавите апетитни изображения на вашата храна. Вземете висококачествени снимки и може да не се наложи да харчите много, за да получите това.
Намерете приятел, който е фотограф, или наемете студент, който се занимава с фотография. Поддържайте актуализирана версия на менюто си онлайн и за да увеличите интереса към хранителните си навици, предлагайте меню със специални ястия. За да попълните галерията на вашия сайт, качете една или две снимки за всяка категория събитие, за да покажете колко гъвкаво и достъпно е менюто ви за различни групи.
Друго нещо, с което трябва да внимавате, са цените на менюто. Трябва да сте сигурни, че не обвързвате цените с менюто си. Цените разсейват зрителите от качеството на храната и вашето преживяване. Без цени можете също така гъвкаво да маневрирате разходи в зависимост от събитието.
5. Създайте своя офлайн образ
Кетърингът е изцяло презентация. Всеки доставчик трябва да има три важни рекламни елемента: добре проектирана брошура с подробни професионални изображения с висока резолюция; активен акаунт в Instagram; и канал в YouTube, показващ част от изкуството, което се използва при създаването на вашите ястия, за да можете да покажете на клиентите, които искат да видят как изглеждат вашите творения. Повярвайте ми, много клиенти няма да изглеждат по вашия начин.
6. Мрежа / популяризиране на вашия бизнес
Да бъдеш доставчик е нещо повече от правене на страхотна храна. Ако клиентите ви не знаят какво обслужвате, те няма да ви търсят. Колкото повече хора знаят за вашата услуга, толкова повече шансове имате да посетите гурме концерти. Като собственик, вие сте отговорни за разпространението на името на вашия бизнес в общността. Насочете се там и се срещнете с професионалисти и други собственици на бизнес.
Докато собствениците на фирми може да имат големи компании или да ви препоръчат на своите колеги, специалистите по събития помагат при организирането на специални събития. Музикални концерти, политически дарения и корпоративни гала са само няколко примера за видовете изпълнения, за които професионалист от събитие ще се нуждае от организатор на събитие.
Ако наистина искате да проявите креативност, тогава можете да рекламирате услугите си за кетъринг в такси или други мобилни средства. Можете еднакво да отпечатвате флаери и да ги раздавате в магазини, сватби и други събития, особено тези, които обслужвате. Ако не сте сигурни откъде да започнете, първо се присъединете към местния отдел по продажбите и след това посетете местата, където се случват събития във вашия район. Чувствайте се свободни да представите себе си и вашия бизнес.
7. Използвайте ефективно вашите социални медии
Собствениците на заведения за обществено хранене са принудени да рекламират / рекламират услугите си тези дни, ако планират да изведат бизнеса си на следващото ниво. Освен това със социалните медии маркетингът на вашия бизнес няма да струва цяло състояние. Публикуването в социалните медии ще ви струва буквално нула долара, така че защо да не рекламирате по този начин страната на хранителните услуги? Да, тази опция ще отнеме известно време, но се обзалагам, че това е добре прекарано време.
8. Присъединяване към местни групи
Ако сте организатор на корпоративни събития, наистина трябва да се присъедините към местни групи. Тук ще намерите своите клиенти и ще можете да говорите за най -добрата и свежа храна, която имате.
Можете също да споделяте статии за това как да организирате страхотно празнично парти и как наистина можете да се уверите, че събитието е успешно. Както при всички социални медии, вие получавате това, което влагате в нея, и ако успеете да се покажете като експерт, наистина ще се откроите от клиентите си.
9. Посетете местните места за събития
Много центрове предоставят на своите клиенти списък с предпочитани доставчици, когато някой прави резервация за събитие. Свържете се с популярни места за сватби и събития във вашия район и разберете как можете да станете предпочитан продавач. Това може да означава малко допълнителна работа от ваша страна, за да получите необходимите лицензи и застраховки, които всяко място може да изисква, но ако сте един от няколко предпочитани варианта за голямо събитие, заслужава си.
10. Фокусирайте се от уста на уста
„От уста на уста“ беше обявен за най -добрата фармацевтична тактика. Това е наистина ефективно, защото хората се доверяват на информация, предоставена от близък приятел или семейство. Ако наскоро сте организирали събитие, важно е да предоставите вашата информация за контакт на участниците в събитието. Един фин метод е да оставите визитки на бара със сървъри и бармани. „
Отново можете просто да попитате. Вземете своя списък с всичките си клиенти и им се обадете или им изпратете имейл. Попитайте ги дали познават някой, който търси кетъринг услуги в момента и дали могат да ви дадат персонализирани препоръки.
След това се свържете с рефералите, които ви дават, и вижте какво ще се случи. Хората са по -склонни да чуват бизнес новини от препоръки от познати. Може да се изненадате колко нови клиенти за кетъринг можете да получите по този начин.
11. Работа с местни блогъри за храна
Друг много ефективен начин за сключване на договори за сватби и събития е да поддържате връзка с хранителни блогъри. Можете да насочвате към блогове и публикации, които включват рецепти и съвети. Ако сте специализирани само в торти, можете да насочвате към блогове за сватби или събития.
Можете дори да предложите малка отстъпка, когато хората се свържат с вас чрез тези блогове. Блогерите са специализирани в писането на закачливи статии, които могат да привлекат хора към вашия бизнес, така че трябва да направите всичко възможно да използвате техните услуги. Те може да ви струват малко, но цената обикновено си заслужава. Просто не забравяйте да изберете блог, който да се чете добре във вашия район.
12. Поискайте препоръки
Друг доказан метод за получаване на договори за събития и сватби е чрез препоръки. Трябва да попитате съществуващи клиенти, приятели и членове на семейството за потенциални клиенти. Никога не знаеш накъде могат да доведат. Не е нужно да се издигате в областта на корпоративното хранене и да знаете, че има хора, които биха искали да ви изпратят.
Станете активни в общности, където хората ще се нуждаят от вашите услуги, така че когато имате нужда от тях, вие ще бъдете първи на ум. Освен това препоръките не изискват пари и много малко време, което го прави идеална тактика за заетия професионалист в областта на кетъринга.
13. Проверете пазара на местните фермери
Може би се чудите какво общо има пазарът на фермера с кетъринга на събития, но трябва да сте наясно, че това са чудесни места за реклама. Можете да приготвите един от вашите вкусотии и да ги занесете на пазара на местния фермер за продажба, като рекламирате услугата си с банери, флаери и разговор лице в лице.
Например, ако фармацевт е специализиран в лавандула и лимонов сладкиш, те могат да продават филии от него. След като потребителите го опитат и разберат колко е добър, те могат веднага да поръчат ресторант или да помислят за тях за бъдещо събитие.
14. Вземете проби до целеви места
Освен фермерските пазари, има и други целеви места, които можете да въведете, за да популяризирате вашия кетъринг бизнес. Някои от тези места са офиси, партита, вечери за книги и т.н. Можете да опитате щандове в местните офиси и някои от тези събития се провеждат във вашия район. Ако хората харесват вашите оферти, можете лесно да получите други договори от там.
Ако вземете пробите си в офиси и сте обичани, можете лесно да сключите договор, за да започнете да доставяте храна на служителите на място, или да започнете да предоставяте кетъринг услуги за официални срещи. Можете също така да се съсредоточите върху организации с нестопанска цел и обществени фондации, като предлагате по-достъпни и без данъци опции. Това може да бъде печеливша тактика, тъй като много организации с нестопанска цел провеждат годишни гала и други събития.
15. Формирайте партньорства с допълващи се бизнеси
Друг добър начин да сключите договор за кетъринг услуги е да създадете стратегически партньорства с фирми в същия сектор като вашия собствен. Може да искате да потърсите услуги за подпомагане на събития, като например компании за отдаване под наем на оборудване и флористи, и съвместно да популяризирате отделните си компании пред потенциални клиенти. В повечето случаи домакините на събития искат препоръки от познати, които работят в подобна индустрия, като например попитайте цветаря за добър ресторантьорски бизнес, който познават.
Трябва да намерите някои от тези бизнеси, които допълват вашия и да им предложите някакъв договор, който може да работи и за двете страни. Можете дори да им предложите комисионна за всяка работа, която ви носят.
16. Намерете сезонни събития и разберете как да се включите
Много градове предлагат празнични панаири, церемонии за запалване на дървета или паради. Опитайте се да се включите, като предлагате малки, намалени (или безплатни) мостри, които да разпространявате сред обществеността заедно с менюто си за храна. Това ще помогне на вашата компания да подреди моментите, когато вече обмислят плановете си за ваканция.
