Търговското отглеждане на ябълки е много стар бизнес. Ябълката е много разпространен плод, който се среща по целия свят. Това е много хранителен и много популярен плод.
Ябълките се предлагат във всички части на света. Ябълковите дървета се култивират по целия свят и са най-широко отглежданият вид от рода Malus.
Ябълковото дърво произхожда от Централна Азия, където неговият див прародител (Malus sieversii) се среща и днес. А ябълките всъщност са отглеждани в продължение на хиляди години в Азия и Европа и са пренесени в Северна Америка от европейски колонисти.
Ябълката е много важен плод в много страни. И има религиозно и митологично значение в много култури, включително скандинавските, гръцките и европейските християнски традиции [1].
Ябълковите дървета обикновено са големи по размер, когато се отглеждат от семена. Но днес комерсиалните производители на ябълки използват присаждане на подложки (което контролира размера на полученото дърво) за размножаване на сортове ябълки.
Днес има много разновидности / сортове ябълки, налични по целия свят. Всеки от тези сортове има свои собствени характеристики. Различни сортове се отглеждат за различни вкусове и за различни цели, включително готвене, приготвяне на сайдер или сурово хранене.
Ябълката всъщност е широколистно дърво, обикновено високо от 6 до 15 фута, когато се отглежда в търговската мрежа и до 30 фута в дивата природа. При отглеждане размерът, формата и плътността на клоните се определят от начина на подбор и резитба на подложката.
Листата на ябълковите дървета са подредени последователно в тъмнозелени прости овали с назъбени ръбове и леко опушени отдолу.
Днес ябълката е един от най-популярните плодове. Общото световно производство на ябълки през 2018 г. е 86 милиона тона, от които почти половината са от Китай. Вторични страни производителки на ябълки са САЩ и Полша.
Хранене и употреба на ябълки
Всички части на плода (включително кожата, но не и семената) са годни за консумация. Ядрото, от стъблото до дъното, съдържащо семена, обикновено не се яде и се изхвърля.
Тези плодове могат да се консумират по много начини: сок, сурови в салати, печени в пайове, приготвени в сосове и пасти като ябълково масло и други печени ястия. Понякога се използват като съставка в пикантни храни като колбаси и гарнитури.
Ябълката е много хранителен плод. Сурова ябълка съдържа около 14% въглехидрати, 86% вода и незначително количество мазнини и протеини. Според Healthline една средна ябълка (около 182 грама) съдържа следните хранителни вещества:
- Въглехидрати: 25 g
- Калории: 95
- Фибри: 4 грама
- Калий: 6% от RDI (препоръчителен дневен прием)
- Витамин С: 14% от RDI
- Витамин К: 5% от RDI
Накратко, ябълките са добър източник на фибри и витамини. Те също така съдържат полифеноли, които могат да имат много ползи за здравето.
Ползите за здравето от ябълките
Яденето на ябълки всеки ден има много ползи за здравето. Вероятно сте запознати с разпространената англоезична поговорка „Една ябълка на ден ще спаси доктора“. Тук се опитваме да подчертаем основните ползи от яденето на ябълки.
- Ябълките са много добър източник на фибри и витамини. Те също така съдържат полифеноли, които могат да имат много ползи за здравето.
- Ябълките са добър източник на фибри, така че носят пълнежа със себе си. Ще гладувате по-малко. По този начин ябълките могат да ви помогнат да отслабнете.
- Редовното ядене на ябълки помага за подобряване на здравето на дома по няколко причини. Ябълките са богати на разтворими фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола.
- Яденето на ябълки намалява риска от диабет тип 2. Може би това се дължи на съдържанието на полифенолни антиоксиданти в тях.
- Ябълките съдържат пектин, вид фибри, които действат като пребиотик. Това означава, че захранва полезните бактерии в червата.
- Ябълките съдържат няколко естествени съединения, които могат да помогнат в борбата с рака. Наблюдателни проучвания ги свързват с по-нисък риск от рак и смърт от рак.
- Ябълките съдържат антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, които могат да помогнат за регулиране на имунните реакции и предпазват от астма.
- Яденето на ябълки също е полезно за насърчаване на здравето на костите, тъй като съдържат антиоксиданти и противовъзпалителни съединения.
- Ябълките съдържат съединения, които могат да помогнат за предпазване на стомашната лигавица от нараняване от болкоуспокояващи.
- Според проучвания върху животни, ябълковият сок може да помогне за предотвратяване на намаляването на невротрансмитерите, участващи в паметта.
- Накратко, ябълката е много питателна и безопасна за човешкото здраве. Можете да ядете ябълки всеки ден.
Предимства на бизнес за отглеждане на ябълки
Търговското отглеждане на ябълки е много стар и популярен бизнес. Това е много често срещан бизнес в много страни.
Има много предимства/ползи от търговското отглеждане на ябълки. Тук се опитваме да опишем основните предимства на търговското отглеждане на ябълки.
- Търговското отглеждане на ябълки е много стар и популярен бизнес. Много хора вече са в този бизнес.
- Ако сте начинаещ, можете да научите повече за отглеждането на ябълки от съществуващи фермери.
- Търговското производство на ябълки е много печелившо и можете да печелите добри печалби от този бизнес.
- Не е нужно да се тревожите за бъдещето на този бизнес. Защото това е стар и утвърден бизнес.
- Ябълковите дървета са много издръжливи и лесни за отглеждане и много лесни за грижи. Те са лесни за грижа, дори ако сте начинаещ.
- Продаването на ябълки е много лесно. Защото този плод вече има установено пазарно търсене и цена. По този начин не е нужно да се притеснявате за маркетинга на продуктите си.
- Отглеждането на ябълки в търговската мрежа е доходоносен бизнес. Така че може да бъде чудесен източник на работа за хората. Особено за безработни образовани хора.
- Капиталовите изисквания за търговски бизнес за отглеждане на ябълки са сравнително по-ниски. Но ще бъдете печеливши години напред.
- Ябълките са много хранителни и имат много ползи за здравето. Можете да се насладите на пресни ябълки, ако започнете свой собствен бизнес с ябълки.
Как да започнете земеделски бизнес в Apple
Ябълковите дървета са много здрави и издръжливи и обикновено изискват по-малко поддръжка, а поддръжката на растенията е много лесна и проста. На практика можете да се научите от опитен фермер във вашия район, преди да започнете този бизнес с търговска цел.
Можете да се грижите добре за вашите растения, дори ако сте начинаещ. Тук се опитваме да опишем повече информация за стартирането и управлението на търговски бизнес за отглеждане на ябълки, от засаждане, отглеждане до прибиране на реколтата и маркетинг.
Избор на сайт
Трябва да изберете много добро място, за да започнете своя бизнес за отглеждане на ябълки. Ябълковите дървета растат добре в глинеста почва, богата на органични вещества.
Добрата дренажна система е задължителна, тъй като ябълковите дървета не понасят преовлажняване. Диапазонът на pH на почвата трябва да бъде между 5.5% и 6.5%.
Въпреки това, можете да използвате земята, с която разполагате, ако отговаря на всички изброени по-горе изисквания.
Подгответе почвата
Когато отглеждате ябълкови дървета, е много важно да подготвите правилно почвата преди засаждането. Орете, напречвайте земята и след това изравнете земята.
И след това подгответе земята, така че да няма застояла вода на полето. Тъй като ябълковите дървета не понасят преовлажняване.
При подготовката на почвата трябва да добавите възможно най-много органична материя. Добавянето на органична материя ще помогне на растенията да растат добре и да произвеждат повече.
Климатични изисквания за отглеждане на ябълки
Ябълковите дървета могат да се отглеждат при подходящи климатични условия. Тези растения могат да се отглеждат на надморска височина от 1500 до 2700 метра над морското равнище. [2]
Температурите по време на вегетационния период на ябълките трябва да бъдат около 21 ° C и 24 ° C. Тези дървета изискват 100 до 125 cm годишни валежи (равномерно разпределени през цялата година).
Твърде много дъжд и мъгла по време на узряването на плодовете ще доведат до лошо качество на плодовете с необичайно развитие на цвета на плодовете и гъбични петна по повърхността на плода. Отглеждането на ябълки не е подходящо там, където се очаква висока скорост на вятъра.
Сортове ябълки
В момента има много сортове/култивари, от които да избирате. Можете да изберете всеки сорт, който вирее добре във вашия район. Консултирайте се с някои съществуващи фермери за най-добрите препоръки.
Распространени и популярни сортове: Alice, Ambrosia, Ananasrenette, Arkansas Black, Aroma, Belle de Boskoop, Bramley, Cox’s Orange Pippin, Cox Pomona, Cripps Pink, Discovery, Egremont Russet, Fuji, Gala, Bloster, Golden Delicous, Goldrenette, Granny . , Honeycrisp, James Grieve, Jonagold, Lobo, Mclntosh, Pacific Rose, Red Delicious, Shampion, Stark Delicious, SugarBee, Summerred, Tellissaare, Yellow Transparent и т. Д.
разпространение
Индустриалното размножаване на ябълковото дърво се извършва по методите на пъпкуване и присаждане на езика. Закупете необходимия посадъчен материал за отглеждане на ябълки от регистрирани разсадници.
Купуване на растения
Ябълковите растения са лесно достъпни там, където растат. Можете лесно да го закупите от всяка детска градина близо до вас.
Днес много детски градини са представени онлайн. Така че можете да поръчате растения онлайн.
Засаждане
Можете да засадите ябълкови дървета по всяко време. Но се препоръчва да засадите растенията през януари и февруари.
Средният брой растения на хектар може да варира от 200 до 1250. Въпреки че гъстотата на засаждане зависи от много фактори.
Плътността на засаждане може да варира в зависимост от системата на засаждане. Реализирани 4 различни вида гъстота на засаждане. Като ниска, средна, висока и ултра висока плътност.
Обикновено по-малко от 300 растения на хектар при по-лек тип, 300-500 растения при средна плътност, 500-1300 растения при висока плътност и повече от 1300 растения на хектар при тип с висока плътност.
Грижовна
Ябълковите растения са много силни и издръжливи. Обикновено те растат добре с по-малко внимателно и различно управление. Допълнителните грижи обаче ще помогнат на растенията да растат добре и да дават повече добиви. Тук се опитваме да разгледаме по-подробно процеса на кърмене в търговска ферма за отглеждане на ябълки.
торене
Осигуряването на растенията с необходимите торове е много важно за добрия растеж на растенията. Осигурете необходимите органични торове (като оборски тор във фермата) заедно с други химически торове.
Съотношението на K, P и N, което се използва в градина с оптимално плодородие, е 70:35:70 грама на година възраст на дървото. Ако има недостиг на бор, цинк, манган и калций, използвайте подходящо торене.
сълзене
Изискването за напояване за търговско отглеждане на ябълки е около 115 см годишно, което трябва да се планира за 14-20 напояване / напояване.
Поливането трябва да се извършва на интервали от 6 до 10 дни през летния сезон и на интервали от 3-4 седмици през зимата. Освен това са необходими поне 8 поливки през критичния период (от април до август) след залагане на плодовете.
плевене
Плевелите консумират хранителни вещества от почвата и растенията страдат. Така че навременното и редовно плевене е много важно.
резитба
Взаимодействието е чудесен начин да печелите допълнителни пари. Той също така помага да се сведат до минимум проблемите с плевелите. Зелени торове като боб и слънчоглед могат да се отглеждат в първите години на засаждането на ябълки, за да се подобри структурата на почвата и съдържанието на хранителни вещества.
наторяване
Мулчирането помага за задържане на влагата в почвата. Освен това ще помогне за намаляване на растежа на плевелите. Като мулч могат да се използват органични материали.
Обучение и подрязване
Навременното обучение и резитба са от съществено значение за добър растеж на растенията и добри добиви. Разсадът от ябълкови дървета се обучава в модела на растеж и силата на подложките.
Стандартните ябълкови растения се обучават на модифицирана централна лидерна система, за да произвеждат подходяща светлина. Това подобрява цвета на плодовете и също така минимизира ефектите от обилния сняг и градушка.
Системата за втулки на шпиндела е най-подходяща за засаждане на ябълки с висока плътност в среда със среден хълм.
Вредители и болести
Както казахме по-горе, „ябълковите дървета са много силни и издръжливи.“ И те са по-малко податливи на вредители, болести и други проблеми.
Основните вредители в отглеждането на ябълки са eriosoma lanigerum, quadraspidiotus perniciosus, thrips rhopalantennalis, pseudoulacaspis sp. и т.н.
А основните болести, открити при отглеждането на ябълки, са: вентурия, inaequilis, phytophthora cactorus, agrobacterium tumefaciens, sclerotium rolfsii, язви, болести, причиняващи изчезване и др. Можете да използвате карбендазим, меден оксихлорид, манкоцеб и други фунгициди за борба с болестите.
жътва
В зависимост от сорта, ябълковите дървета започват да дават плодове от 8-та година. Производителността на Apple продължава да расте от година 8 до година 17, а след това производството остава непроменено до 30 години.
Продължителността на живота на ябълковите дървета може да се увеличи до 40 години, в зависимост от климатичните условия. Плодовете обикновено се берат преди да са узрели напълно.
Задачи след прибиране на реколтата
След прибиране на ябълки има много задачи/дейности за изпълнение. Задачите след прибиране на реколтата включват предварително охлаждане, сортиране по размер и тегло, съхранение, опаковане и транспорт. Изпълнете всички тези стъпки много внимателно.
Да отстъпя
Невъзможно е да се посочи точната сума. Тъй като точната сума зависи от много фактори. Средно можете да очаквате около 10-12 тона на хектар.
маркетинг
Продаването на ябълки е много лесно и лесно. Ябълките са много търсени и са ценени в цял свят. Можете лесно да продавате продуктите си на местния пазар.
Това са общите стъпки и начини за стартиране и управление на успешен бизнес за отглеждане на ябълки. Надяваме се, че това ръководство ви е помогнало! Късмет!
