Самото отглеждане на сусам може да бъде чудесен начин да им се насладите, ако обичате да добавяте сусам към ястието си. Отглеждането на сусам е много здравословно и невероятно забавно!
Отглеждането на сусам в търговската мрежа е много добър бизнес и ще спечелите добри печалби, ако го правите точно.
сусам (Индийски сусам) всъщност е цъфтящо растение от рода сусам (наричан още benne).
Растенията всъщност са много красиви, с атрактивни тъмнозелени листа и тръбовидни цветя, които могат да бъдат бели или бледорозови на цвят. Зрелите растения могат да растат от 3 до 6 фута (в зависимост от сорта).
Сусамът е широко натурализиран в тропическите райони по света. Сусамът се отглежда главно заради годните за консумация семена, които растат на шушулки или кифлички. Сусамът има много други видове, повечето от които са диви и произхождат от Африка на юг от Сахара.
Сусамът е едно от най-старите известни маслодайни семена, опитомено преди повече от 3000 години. Има едно от най-високите масла сред семената. Сусамовото масло има богат орехов вкус и е много често срещана съставка в кухните по целия свят.
произход
Според Уикипедия култивираният вид Sesamum indicum произхожда от Индия. Сусамовото семе се счита за най-старата маслодайна култура, позната на човечеството.
Археологическите останки предполагат, че сусамовите семена са опитомени за първи път в индийския субконтинент преди около 5500 години.
Други имена
Сусамът е известен с различни имена в много региони и езици. Известен е като Til на хинди, асамски и маратхи, Til на бенгалски и конкани, Tal на гуджарати, Ellu на каннада и малаялам, Rashi на Oria, Tala на сингалски, Ell на тамилски, Nuvwulu или Noopappu на телугу и Edme на Tulu .
Как да започнете да отглеждате сусам
Отглеждането на сусам не е толкова трудно и всъщност можете да започнете да отглеждате сусам, ако следвате всички стъпки много внимателно. Тук се опитваме да опишем повече информация за отглеждането на сусам.
Изберете добро място
На първо място, трябва да изберете много добро място за отглеждане на вашите сусамови семена. Сусамовите растения обикновено растат много добре в добре дренирана, плодородна почва с неутрално pH.
Сусамът се чувства страхотно в сухи условия, но не понася преовлажняване. Растенията изискват пълно слънце за пълен растеж и максимален добив.
Така че, вземете предвид всички тези фактори, когато избирате място за отглеждане на сусам.
Подгответе почвата
Сусамовите растения не са придирчиви към видовете почва, а някои сортове са се адаптирали към много видове почва.
Но те виреят най-добре в лека до средно добре дренирана почва. Идеалното pH за отглеждане на сусам е между 5.5 и 8.0. Киселите или алкалните почви не са подходящи за отглеждане на сусам.
За подготовка на почвата са необходими 1-2 оран (една дълбока оран) с 2-3 странично брануване. По това време прилагайте всички органични и химически торове.
За търговско производство добавете 10-12 кг урея и 40-50 кг суперфосфат на декар. И приложете CC, ако се установи дефицит.
Климатични изисквания за отглеждане на сусам
Сусамът е тропическа култура, която изисква горещи условия през вегетационния период. Замръзване, проливен дъжд или продължителна суша не са подходящи за отглеждане на сусам.
Екстремните студове и много високите температури могат да повлияят на растежа. Идеалната температура за отглеждане на сусам е между 25°C и 35°C.
Най-доброто време за отглеждане на сусам
Промишленото производство на сусамово семе изисква 90 до 120 дни без замръзване. Сезонът на Хариф е добър за отглеждане на сусамови семена в сухи и полусухи тропици. А раби, или летният сезон, е добър за отглеждане на сусам на по-хладни места.
Изберете сорт
Има много различни разновидности на сусамово семе, налични в много различни части на света. Но трябва да изберете сорт, който е лесно достъпен във вашия район.
Някои подобрени или хибридни сортове сусам са SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 и TMV-7. Консултирайте се със земеделски производител или земеделски специалист във вашия район за добър съвет относно избора на добър сорт.
Купете семена
След като изберете сорт, купете семена с добро качество от някой от пазарите близо до вас.
Сусамът е често срещана култура и семената трябва да са лесно достъпни във вашия район. Можете също да поръчате семена онлайн.
Семена от акра
Сусамовите семена са много малки по размер, така че ще ви трябват по-малко семена в сравнение с много други култури. Обикновено на хектар са достатъчни 2-2.2 кг семена.
Засаждане
Ще бъде много добре да засадите семена в редове, вместо да разпръсквате семена по земята. Поставете редовете на 10 до 12 инча един от друг.
Смесете семената със сух пясък и разпределете сместа по браздите за равномерно разпределение (смесете веднъж семето с 1 пъти сух пясък).
Посейте семената на около 1/2 до 2/3 инча дълбочина. След сеитба семената се покриват с пръст и се напоява леко.
Преди засаждане на семена ги третирайте с Bavistin в размер на 2 грама на XNUMX кг семена. Това е необходимо за предотвратяване на заболявания на семената.
Можете да разредите разсада на около 4-6 инча един от друг, когато достигнат 4 инча височина.
Грижовна
Сусамовите растения обикновено изискват по-малко поддръжка от много други търговски култури. Но се препоръчва допълнително внимание.
Тъй като допълнителната грижа за растенията ще осигури добър растеж на растенията и можете да разчитате на добра реколта.
Тук ще опишем подробно допълнителните стъпки за грижа за вашето отглеждане на сусам.
Тор: В повечето случаи не е необходимо да прилагате допълнителен тор, за да отглеждате сусамови семена. Вашите растения ще растат нормално, ако сте подготвили почвата, като следвате гореспоменатите системи.
поливане: Редовното и достатъчно поливане е много важно за правилния растеж на сусама. Навременното и адекватно напояване също влияе върху общия добив. Поливайте почвата за първи път веднага след засяването на семената. И осигурете допълнително поливане 1 седмица след засяването на семената, в зависимост от вида на почвата и климатичните условия. Веднага след като семената покълнат, е необходимо да се полива 3 пъти в 3 критични етапа. Първият е на етапа преди цъфтежа, вторият в етапа на цъфтеж, а последният в етапа на залагане на шушулките. Спрете поливането напълно 65-70 дни след засяването на семената.
Борба с плевелите: Плевелите консумират по-голямата част от хранителните вещества от почвата. Ето защо е много важно да ги контролирате. Трябва да направите първата стъпка в борбата с плевелите, когато подготвяте почвата. След това, 15-25 дни след засяването на семената, е необходимо допълнително плевене. И накрая, още един 15-20 дни след първото плевене.
Вредители и болести
Сусамът обикновено има по-малко вредители и болести. Гъсеницата и гусеницата са често срещани и основни вредители, които ще забележите, когато отглеждате сусамови семена.
Моля, консултирайте се с опитен фермер във вашия район или се свържете с най-близкия селскостопански специалист за повече помощ при всички тези вредители и болести.
жътва
Сусамовите семена са готови за прибиране 3-5 месеца след засаждането на семената (точното време зависи от сорта).
Но при повечето сортове можете да очаквате реколта, когато листата, стъблата и капсулите започнат да пожълтяват и долните листа на растението окапват.
Не чакайте, докато реколтата е напълно узряла (защото това ще доведе до раздробяване на семената).
Узрелите сусамови растения трябва да бъдат отрязани на нивото на земята и подредени на слънце за 7-10 дни, за да се подготвят за процеса на вършитба.
Да отстъпя
Общият добив винаги зависи от избрания от вас сорт, както и от добрата практика на управление на фермата.
Можете да очаквате от 200 до 500 кг на хектар реколта Kharif. А през лятото 300-600 кг на хектар или роби.
Използване на сусамово семе
Сусамовите семена се използват по много различни начини. Могат да се консумират сурови, препечени или по друг начин.
Семената се използват изцяло в кулинарията, главно заради богатия им орехов вкус. Семената понякога се добавят към хляб, включително гевреци и върховете на кифличките за хамбургери.
Сусамовото масло също е популярно в много страни. Въпреки това, всъщност има много приложения за сусамовите семена.
Сусамова храна
100 грама изсушени цели сусамови семена съдържат около 573 калории и се състоят от 5% вода, 12% диетични фибри, 18% протеини, 23% въглехидрати и около 50% мазнини. Целите сусамови семена са богати на няколко витамина и минерали.
Ползите за здравето от сусамовите семена
Консумирането на олио или цели сусамови семена има много ползи за здравето. Някои от забележителните ползи за здравето от консумацията на сусам са изброени по-долу.
- Сусамът е много добър източник на протеини, мазнини, минерали и витамини.
- Редовната консумация на семена или масло може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и кръвното налягане.
- Редовната консумация на сусамови семена подпомага храносмилането и също така помага за предотвратяване на диабет.
- Яденето на семена или масло може да помогне за облекчаване на анемията.
- Семената могат да предпазят черния ви дроб от алкохол.
- Редовната консумация на сусамово семе или масло ще ви помогне да поддържате костите си здрави (и да предотвратите остеопороза), както и да предотвратите бръчки.
Това е всичко! Надяваме се, че сте научили много за бизнеса с отглеждане на сусам и се надяваме, че този път можете да спечелите добра печалба. Късмет!
