Свинья с острова Оссабо — критическая порода свиней, выведенная из популяции диких свиней на острове Оссабоу, штат Джорджия, США.
Это также называется Остров Оссабо а настоящие свиньи острова Оссабо произошли от свиней, выпущенных на остров в 16 веке испанскими исследователями.
Испанские исследователи исследовали побережье Америки в 16 веке. И они оставили на островах домашний скот, например свиней, в качестве источника пищи в будущем. Так появилась свинья с острова Оссабо.
Общая популяция диких свиней оставалась изолированной на Оссабау в течение следующих сотен лет.
На американских фермах за пределами острова была создана племенная популяция, но они по-прежнему находятся под угрозой исчезновения.
В настоящее время общая численность породы очень небольшая, и она внесена в список «Критических». Подробнее о породе читайте ниже.
Характеристика свиней острова Оссабо
Свинья с острова Оссабо — животное сравнительно небольшого размера и может быть разных цветов. Но наиболее распространенная окраска — черная и пятнистая разновидность.
По сравнению с другими породами свиней, эта порода также имеет длинную морду, стоячие уши и густую щетину. Средний рост взрослого животного менее 51 см.
Средняя живая масса взрослого хряка с острова Оссабо составляет менее 90 кг, и свиноматки также почти одинаковы по весу. Фото и информация из Википедии.
Особые примечания
Свинья с острова Оссабо — относительно активное и довольно выносливое животное. Это отличный собиратель и хороший для обширной системы свиноводства.
Порода отличается интеллигентностью и дружелюбием с точки зрения темперамента. Он хорошо адаптирован к местному климату, а также к высокосолевой диете и минимальной доступности пресной воды на острове.
Мясо свиньи острова Оссабо темное с уникальной текстурой, а мясо ценится за то, что оно напоминает хамон иберико черной иберийской свиньи.
Он считается кустарным, наследственным продуктом, особенно хорошо подходящим для использования в свинине, вяленом мясе и целиком жареной свинине. Просмотрите полный профиль этой породы в следующей таблице.
| Название породы | Остров Оссабо | |
| Другое имя | Боров с острова Оссабо | |
| Особые примечания | Хорошо адаптирован к естественному климату, относительно активен, довольно вынослив, отличные собиратели, очень хорош для разветвленной системы, очень умный, дружелюбный, с хорошим темпераментом. | |
| Размер породы | Маленький | |
| Кабаны | До 90 кг | |
| Свиноматки | До 90 кг | |
| Толерантность к климату | Родной климат | |
| цвет | Встречается в широком диапазоне цветов, но наиболее распространенная окраска — черная и с пятнами. | |
| раритет | критический | |
| Страна / место происхождения | США |
