Выращивать комацуна относительно легко, потому что растения растут очень быстро и созревают всего за 40 дней.
Растения очень выносливы, устойчивы к засухе, их можно сеять и выращивать круглый год во многих климатических условиях. Япония и Тайвань выращивают комацуна в коммерческих целях.
Комацуна — это листовой овощ и разновидность Brassica rapa. Он также известен как японский горчичный шпинат.
Название «комацуна» происходит от японского komatsuna, «зелень Комацу», отсылки к деревне Комацугава, где она интенсивно выращивалась в период Эдо.
Комацуна очень питательна и богата витаминами и минералами (отличный источник кальция). Его жарят, маринуют, варят, добавляют в суп или используют в свежем виде в салаты.
Листья можно есть на любой стадии их роста. Листья зрелого растения темно-зеленые с тонкими светло-зелеными стеблями (около 12 дюймов в длину и 7 дюймов в ширину).
Как вырастить Комацуна
Вырастить комацуна в домашнем саду не так уж и сложно. Это двухлетнее растение, терпимое как к очень низким температурам, так и к жаре (но сильная жара может вызвать его скручивание).
Однако здесь мы описываем больше информации о выращивании комацуна в вашем домашнем саду.
Выберите место
Выберите хорошее место в вашем саду для выращивания комацуна. Растения комацуна хорошо растут на солнечных участках и на хорошо дренированной почве.
Подготовить почву
Почва, богатая азотом, считается хорошей для выращивания комацуна. Поэтому перед посадкой подготовьте почву, добавив как можно больше органических материалов. Обработайте почву и добавьте хорошо перепревший навоз или разложившийся компост.
Купить семена
Растения комацуна выращивают из семян. Итак, покупайте семена хорошего качества на любом из ближайших к вам рынков или садовых центров.
Лучшее время для выращивания Комацуны
Растения комацуна можно выращивать круглый год. Но чаще всего их выращивают весной и осенью, потому что растения не выдерживают сильной жары или холода более короткого времени.
Насаждение
Вы можете сеять семена прямо в саду или рано закладывать семена в помещении. Вы можете сажать семена рядами, которые должны находиться на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.
Посейте семена на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, а затем прорежьте их примерно на 12 дюймов, когда саженцы вырастут на 4-6 дюймов. Вы можете использовать разбавители в салатах.
Заботливый
Дополнительный уход поможет растениям расти лучше. Растениям комацуна обычно требуется большое количество азота.
Поэтому вам нужно будет улучшить почву компостом и использовать азотные удобрения по мере созревания растений (кровяная мука — очень хороший источник азота).
Не нужно слишком часто поливать растения комацуна. Потому что растения устойчивы к засухе. Но регулярный полив поможет растениям хорошо расти.
Постарайтесь очистить территорию от сорняков с помощью мотыги или вручную. Используйте мульчу в саду для удержания влаги в почве, а также для борьбы с большинством сорняков.
Сбор урожая
Преимущество выращивания комацуна в том, что «вы можете собирать листья на любом этапе, и их можно обрезать по одному, или можно снимать целую кочан».
Уборка листьев будет хорошей. Потому что растения отрастут и увеличат время, в течение которого вы можете собирать урожай, если собираете только листья. Последовательно сажайте небольшие участки, чтобы обеспечить бесперебойное снабжение круглый год. Удачи!
