Крупный рогатый скот Bazadaise (также называемый Bazadais) — порода домашнего мясного скота из Франции, выращиваемая в основном для производства мяса.
Он берет свое начало в низинах к югу от реки Гаронна, недалеко от этого города. Но он получил свое название от города Bazas в департаменте Жиронда, в регионе Новая Аквитания на юго-западе Франции.
Считается, что порода может быть результатом скрещивания местных пород крупного рогатого скота Аквитании с другими породами испанского происхождения.
Раньше порода крупного рогатого скота базадейсе использовалась как тягловое животное. Каждый год проводится фестиваль, названный Фестиваль Толстого Быка для представления откормленного бульона Базадайсе и его мяса.
Мясо этих животных очень хорошего качества, сильно мраморное и славится своей нежностью и ароматом.
Общее количество представителей этой породы было много ранее, около 60,000 1940 голов в XNUMX году. Но их общая численность резко сократилась в годы после Второй мировой войны, когда в регионе была произведена механизация сельского хозяйства и более широкое возделывание зерновых культур.
К 700 году осталось всего 1970 коров, и начались усилия по восстановлению и сохранению породы. Общее поголовье крупного рогатого скота породы базадайсе постепенно увеличивалось, и в 3,400 году в более чем 140 хозяйствах содержалось около 2013 голов коров.
Племенная книга породы была создана 31 июля 1896 года. В настоящее время порода доступна во многих странах и экспортирована в Чили, Испанию, Австралию и Великобританию. Подробнее о породе читайте ниже.
Характеристики крупного рогатого скота базадайз
Крупный рогатый скот базадайс — это животные среднего и крупного размера, обычно одноцветного серого цвета, с некоторыми вариациями в зависимости от возраста и пола.
Их кожа обычно черного цвета, а морда и слизистые бледные.
И у быков, и у коров обычно есть рога, и их рога загнуты и часто повернуты вниз. Рога воско-желтые у основания и обычно черные на концах.
Средний рост коров базадайсе составляет около 140 см, а быков — около 145 см.
Взрослые быки в среднем весят около 1000 кг. А средняя живая масса половозрелых коров составляет около 750 кг. Фото и информация из Википедии.
Пользы
Крупный рогатый скот базадейсе — это в основном мясная порода крупного рогатого скота. Их выращивают в основном для производства мяса.
Особые примечания
Крупный рогатый скот базадайс — очень выносливые и сильные животные. Раньше их использовали как тягловое животное. Их использовали для сложных задач, таких как вывоз срубов из леса.
Но сегодня порода выращивается в основном для производства мяса. Их мясо очень хорошего качества и сильно мраморное. Их мясо славится своей нежностью и ароматом.
Урожай туши у этого зверя очень высок, по быкам он составляет около 63-65 процентов. Порода экспортировалась во многие страны мира. Причем экспортированное поголовье было выращено как чистопородным, так и использовано для скрещивания других пород крупного рогатого скота.
В настоящее время порода доступна в районах Аквитании, Юг-Пиренеи во Франции. Однако просмотрите полный профиль породы крупного рогатого скота Bazadaise в следующей таблице.Название породы Bazadaise Другое имя Bazadais Цель породы В основном мясо Особые примечания Хорошо адаптирован к естественному климату, очень хорош для производства мяса, вынослив, качественен, пригоден для тягловых целей. Размер породы От среднего до большого Быки Около 1000 кг Коровы Около 700 кг Толерантность к климату Родной климат Цвет шерсти Серый с черной кожей рогатый Да Удой молока Средняя раритет общий Страна / место происхождения Франция